カーヴ・ド・ヴァン・ヴェルジェ

こんにちは、スタッフ日高です。

 

昨日は予告通り、弊社会議室にてモトックスさんの試飲会が行われました。

生産地、価格、タイプetc･･とっても幅広い品揃えで、毎回色々な発見をさせていただいている

試飲会ですが、今回のメインは何と言っても･･ランブルスコ・ルネッサンスの仕掛け人、

メディチ・エルメーテのオーナー、アルベルト・メディチ氏によるワインセミナー。

 

ランブルスコは、黒ぶどうのランブルスコ種から造られる赤のスパークリング（微発泡）ワイン。

ランブルスコ種は亜種が多く、昔は100種類以上もの品種があったそうですが、

今は淘汰され、10数種類が主に栽培されているそうです。

メディチ・エルメーテでは4種類のランブルスコを栽培しており、

今回のセミナーでは、ランブルスコとワイナリーの歴史について、

また3種類のランブルスコについてご説明いただきました。

 

その前に少しだけ、メディチ・エルメーテについて･･

名前を聞いてピンと来た方もいらっしゃるかもしれませんが、かの有名なメディチ家の末裔が

食の都、エミリア・ロマーニャ州に設立した家族経営のワイナリーなんです。

現オーナーのアルベルト氏は4代目。

イタリアワイン評価誌「ガンベロロッソ」で初めて最高賞〝トリビッキエーリ”を獲得するなど、

安価で大量生産型のワインであったランブルスコに品質革命をもたらしたワイナリーです。

 

さてさて、やっとセミナーでのワインテイスティングについて。

 

①クエルチオーリ・レッジアーノ　ランブルスコ・セッコ　NV

　若々しい紫色。イチゴの様なフルーティーな香り。酸がしっかりと感じられ、辛口ですが

　とても柔らかでスムーズな口当り。

　品種はランブルスコ・サラミーノとランブルスコ・マラーニのブレンドで、

　前者はワインにボディやフルーツ感を、後者は酸味を与えているとのこと。

　生ハム、サラミ、チーズとの相性はテッパンですが、和食では肉じゃがなどの

　家庭料理との相性がいいそうです。

 

②コンチェルト　ランブルスコ・レッジアーノ・セッコ2012

　ランブルスコ史上初、トリビッキエーリを獲得した、メディチ・エルメーテの

　フラッグシップワインとして特別な存在である「コンチェルト」。

　ランブルスコ・サラミーノ100%です。

　色はやや濃いめの赤紫色。ランブルスコ特有の赤果実の香りはしっかりとするのですが

　ほのかにフローラルでエレガントな香りも感じられます。

　プチプチと弾ける泡というよりは、かなり繊細で細やかなガス感。

　シュワシュワ･･よりもサラサラ･･といった感じでしょうか。

　しっかりとしたタンニンと、長い余韻がバランス良く最後まで感じられることからも、

　コスト・手間のかかるシングルヴィンヤード（単一畑）で、収量を規定の40%も落とし、

　とにかく良いワインを造るために情熱を注がれたワインであることが分かります。

 

③ボッチオーロ　ランブルスコ・グラスパロッサ・ヴィノ・フリッツァンテ・ドルチェ2013

　ランブルスコ・グラスパロッサ100%。

　3つの中で最も色が濃く、グラスの淵の泡の集まりまで紫色に見えます。

　「ドルチェ＝甘口」と思って口に含むと、タンニンと酸がしっかりと甘味を支えていて

　決して甘ったるくはなく、後口にはすっきりとした酸味が残ります。

　余韻で感じる酸味は、次の一口目を含んだ瞬間の甘味をより一層心地よく感じさせ、

　飽きずに飲み進められる、そんなランブルスコでした。

 

ランブルスコの魅力をたっぷりと味わったセミナーでしたが･･

実はこの日の夜、アルベルト氏を交えての「ランブルスコパーティー」が開催され、

もちろん、チーム・ヴェルジェも参加してきました!!

何と何と、今回の試飲会とパーティーには、もう一人のビッグゲスト、

マンガ「神の雫」の本間チョースケ氏のモデル、〝本間 敦”氏にもお越しいただいていたのです!!

まだまだ書きたいことはあるのですが、今回はこの辺で･･

最後までお読みいただき、ありがとうございました!!

皆様こににちは☆

またまたスタッフ黒木です!!!

 

もう！黒木は、ブログばっかり更新して~！ちゃんと仕事してるのぉ~？(ー_ー)!!

 

とお思いのそこの貴方様♡ご心配なく!!意外と頑張ってるんですよ~(笑)

 

 

ここからが本題!!

 

私たちはお店に立っていると、ご来店頂いたお客様から、

「宮崎市内でワインが飲めるお店、どこか知らない？」

と言う、質問をされる事が多々あります。

 

そこで黒木は考えました!!!☆

私たちが行ったお店を、この場をお借りしてご紹介して行けば良いんだ!!!(*^。^*)

そうしたら、ワインライフを楽しむ皆様のお役に立てるかもしれない☆名案(^_-)-☆ｷﾗｰﾝ

 

という事で早速！

５月にオープンしたばかりの「立ち飲みワインバー　Yブランコ（イ・ブランコ）」さんへ、

行ってきましたので、ご紹介いたします♡

 

店内は木のぬくもりが感じられるとってもアットホームな空間。

タパスとグラスワインが楽しめるお店で、

タパスは綾町で採れた無農薬野菜を中心としたお料理と、

グラスワインはテイスティングサイズのグラスワインもあり、

オーナーシェフ原さんの人柄の良さがにじみ出ているお店でした!!

 

更に、感激したのはワインのメニュー表!!

ワインの表現って難しくて、口頭で説明されても、

なかなか「ピン」とこなかったり、自分の中で香りをうまく表現できない事ってありますよね~(^_^;)

 

しかしご安心ください！こちらのお店では、全ての方にワインを楽しんで頂けるよう、

赤・白それぞれ、ブドウ品種ごとに、香りや味わいの特徴をイラストで表示されていました。

 

フルーツやモノ、植物のイラストが描かれていて、

香りや味わいを目で見て納得しながら、楽しめる素敵なメニュー表でした!!!

気に入ったワインがあれば、グラスについてくるワインの銘柄札を持ち帰って、

自分のお気に入りワインを見つけるのもお勧めですよ♪

 

このように、ソムリエ原さんの心遣いがたくさん詰まった素敵なお店は、

一軒目に行っても良し！

二軒目に行っても良し！

三軒目、四軒目に行っても良し！のオススメワインバーです(*^_^*)

 

是非、皆様も宮崎市内にお越しの際は、Yブランコさんへお立ち寄りください♪

そして、記事内で連呼しています、オーナーシェフ原さんのお人柄に触れ、

癒されてくださいね☆

とっても良い方ですよ(*^_^*)

 

 

最後にYブランコさんの住所です。

〒８８０－０００６

宮崎市千草町１番２号

ABC９０ビル１－２号

 

定休日：日曜日

 

こんにちは!!!スタッフ黒木です。

 

５月はとてもありがたいことに、試飲会の予定がびっしり！

そんな試飲会ラッシュも、いよいよ後半戦をむかえました。

 

バファリンの半分は・・

ではなく、私たちの半分はワインで出来ています。状態になりそうです!!(笑)

 

さぁ！今回も皆様に素敵なワインをご紹介するべく、真剣にテイスティングしてまいりましたよ!!

この試飲会でテイスティングしたワイン達は、９月後半に入荷予定です。

ヴェルジェに並ぶのは、10月以降かな・・と思われます。

 

 

今回はなんと、１５８種類ものワインが並びましたー(^_^;)ウヒョー

もちろん、１５８本全てを試飲してしまうと、さすがの私たちも平常心でいる事は不可能！

なので、以前飲んだことのあるワインは省いてまだ試した事のないワインだけをテイスティング・・。

それでも、８０種類程のワインを試飲させて頂きました~♪

 

その中でも、「コレ良い!!!」と感じたワイン全１５アイテムを注文しました。

ワインの詳細は入荷後、またご案内致します!!!

 

さっ今日はモトックスさんの試飲会へいってきま~す♪

 

 

 

 

こんにちは、スタッフ黒木です。

 

最近、更新率高めの私達。

今回もまたまた社内試飲会のご報告を・・・☆

 

市内某おでん屋さんにて開催された、「エノテカ」さんの試飲会。

今回は担当のＭさんが、１２種類のワインを持ってきてくださいました。

その中で、ヴェルジェへ入荷が決定したワイン達をご紹介いたします!!!

 

☆グラントバージ　モスカート・ローザ　

　オーストラリア・ロゼ・やや甘口・弱発泡　【税込　2,376円】

　

　濃いめのロゼ色。ほんのり甘くて、女性好みのフルーティなワイン。

　イチゴやサクランボのピュアな果実味を感じます。

 

☆マプ　カベルネ・カルメネーレ

　チリ・赤・中重口　【税込　1,296円】

 

　メドック格付け１級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドがチリで造る自信作。

　チリ（赤）らしい、若若しい果実味と、しっかりとしたバランスの良いタンニンが特徴です。

 

☆マプ　ソーヴィニヨン・ブラン＆シャルドネ

　チリ・白・辛口　【税込　1,296円】

　

　熟したフルーツの様な果実味と香りを感じる。

　すっきりとした後味がこれからの季節にピッタリです。

 

☆コセッチャ・タルディーア・ソーヴィニヨン・ブラン

　アルゼンチン・白・甘口　【税込　2,160円】

 

　珍しい、ソーヴィニヨン・ブランの甘口ワイン。

　上品な甘さが特徴です。クラッシュアイスでロックで飲んでも◎

 

☆マゼラン　ルージュ

　フランス・赤・中重口~重口　【税込2,052円】

 

　ドメーヌ・マジェランがひそかに欧米のみで展開している、限定ワイン。

　エノテカさんのショップにも並んでいないとか・・。

　グルナッシュ＆カリニャンの濃・旨コンビのブレンド。

　南仏好きの方に是非、飲んで頂きたい一本です。

 

☆カデ・ドック　ピノ・ノワール

　フランス・赤・中重口　【税込　1,512円】

　

　ベリー系の華やかな香り。落ち着いた酸としっかりとした果実味を持つピノ・ノワール。

　【冷やしおでん　トマト】とのマリアージュは最高でした♪

 

☆モンテヴェルティネ　２０１０

　イタリア・赤・中重口　【税込　5,400円】

　

　あえて、「キアンティ　クラシコ」を名乗らない、確率されたスタイル！

　熟成感と、酸がバランス良く溶け込んだイタリア赤。

　なんと赤ワインなのに【赤身のお刺身】と最高の相性でした♪

 

今回の試飲会では、普段あまり合わせることのない、

「和食」とのマリアージュが体験でき、とても勉強になりました。

そこで!!!

６月中旬より、「和食に合うワインフェア」を開催することが決定しました!!!

これから更に、和食とワインの相性を研究し、皆様に喜んで頂けるよう、

準備して参ります!!!６月のフェアも是非、期待していてください＼(^o^)／